准备一盒超市买的涮羊肉片，无需解冻
锅烧热，放花生油，油热后下花椒粒，出香味后，将花椒粒捞出，留花椒油
趋热下切好的蒜片，爆香后下羊肉片，快速大火翻炒，羊肉变色后放生抽，孜然粉，盐，调味，放葱花，再翻炒几下就好了。