把橘子去皮。
榨橙汁,将果汁过滤没有果肉,做出QQ糖比较透亮,我这一种是不用过滤的。
我炸的比较少,直接放在锅里炖,加入白糖一起炖到白糖融化,关火凉到70°左右。
再加上蜂蜜一起搅拌,我这个是自家蜂蜜比较不容易融化。
把吉利丁粉全部倒进去一起搅拌,在开火一边煮一边搅拌一分钟左右就可以了。
准备一个模具,把汁倒进模具中,我用的是注射器比较方便。
模具中的效果是我女儿功劳,最好外观不要有泡沫,放入冰箱保鲜层,两到三个小时
我这是放了一个晚上哦!
放入模具中时要注意一些不要有泡,要不然做好外观不美。