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泰式绿咖喱

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作者: Clefairy
认可泰式料理之后就是自己动手啦~

用料

泰式绿咖喱的做法步骤

步骤 1

鸡腿两条 切小块 半个青柠的汁腌10min

步骤 2

倒掉再加酒腌20min 盐、白胡椒、面粉上浆 腌15-30min

步骤 3

厚切黄油 稍煎鸡 油留锅底

步骤 4

煎过的鸡捞出

步骤 5

准备煮了

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步骤 6
步骤 6

锅底+1罐coconut milk + 5g糖+3g盐 煮至浓稠

步骤 7

加入青咖喱酱

步骤 8

加入鸡 加盐调味 加入青柠一片和一些青柠汁

步骤 9

加月桂叶 小火15min

步骤 10

有条件的话还可以加一些压碎的腰果

步骤 11

红椒青柠薄荷叶白芝麻点缀

步骤 12

或者和饭一起~

泰式绿咖喱的小贴士

这仍然是一个偏中式口味的模仿

菜谱创建时间:2019-03-05 10:28:28
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