鸡胸肉切厚片备用，小料切配。
鸡胸肉加入盐，白胡椒，料酒，生抽，白砂糖，蚝油，葱姜，一个鸡蛋清，1勺生粉。
充分抓匀放入冰箱冷藏30分钟。
热锅色拉油，下去鸡块煎制。
翻面煎透，倒入小料，翻炒出香料。
喷入老抽，少许白砂糖，30毫升清水，翻炒均匀。
出锅装盘，色香味俱全。
减肥餐一人食。
我一共浆了350克鸡胸肉，炒了一半就可以是很棒的一餐了。