花胶羊肚菌姬松茸炖鸡

作者： JYConstance

喜欢花胶~花胶非常百搭 花胶：美容养颜、补充体力 羊肚菌：对胃好、提高免疫力 姬松茸：提高免疫力、降三脂

用料

• 乌鸡 半只
• 羊肚菌 中粒15左右
• 姬松茸 10朵
• 公鱼胶 2只
• 姜 3片
• 红枣 5粒
• 枸杞 10粒

花胶羊肚菌姬松茸炖鸡的做法步骤

步骤 1

1.从市场买回来洗干净，准备锅子烧水，滚水放下''乌鸡''焯水，如图情况：捞起洗净备用 2.焯水作用是：去除鸡本身的血污和腥膻味，不能少了这步骤。

步骤 2

我所用的是：公鱼肚 口感：爽口有胶，营养价值高

步骤 3

泡发效果

步骤 4

羊肚菌用冷水浸泡至软身，洗洗备用~（浸泡过的水不要）没沙

步骤 5

姬松茸用冷水浸泡至软身，洗洗备用~（浸泡过的水不要）

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步骤 6

步骤 6

全部材料准备好了~大合照😘

步骤 7

按步骤将材料放入炖盅里面： 姜片+乌鸡+羊肚菌+姬松茸+公鱼肚（分2-3段）+红枣（去核）+枸杞+适当的冷的白开水……炖1小时半后，加盐即可享用

步骤 8

我要饮汤啦！

花胶羊肚菌姬松茸炖鸡的小贴士

1、不论煲汤/炖汤，肉类一定要焯水。

菜谱创建时间：2019-03-04 21:57:20