准备面粉2斤
准备红糖,加入温热水中
准备适量红枣和核桃,越碎越好
把红枣、核桃加入面粉中,再加入10克酵母,10克泡打粉,搅拌均匀
加入温热红糖水开始和面(加入温水,醒面更快)
和面中
加入约500ml的水,和成面团,面团稍微和硬一些成品会更有嚼劲
和好面后密封发酵
大概发酵到原面团一倍多一点就可以了
大概成这样就可以开始制作馒头了
制作成自己喜欢的样子
由于制作馒头成品时加入了一些干粉,制作成型后再让面团醒一会,再继续摆放十多分钟
摆十多分钟后就可以上锅蒸了
出锅~隔着屏幕都流口水了吧!美呆了!是不是很简单,好吃又养生