肉松小贝

作者： V怡雪

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 60克
• 牛奶 90克
• 细砂糖 60克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 盐 2克

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

将牛奶和玉米油倒入盆中加入盐搅拌均匀加入面粉。

步骤 2

一字搅拌成无颗粒状态。

步骤 3

将糖分三次加入蛋白中高速打发如图。

步骤 4

将三分之一的蛋白加入蛋黄液体中，再倒入蛋白中拌匀。

步骤 5

蛋白蛋黄液混合后。

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步骤 6

步骤 6

倒入烤盘中，一字排匀。180度，15分钟左右出炉。

步骤 7

出来忘了拍照，用红酒杯切成一个个形状。

步骤 8

两个蛋糕胚一起粘上沙拉酱，再沾上肉松就是如图一样。分量可以做成十六个小贝。

菜谱创建时间：2019-03-04 20:18:58