准备40g的软化黄油。 可以使用烤箱的解冻功能40℃、20分钟加热至黄油变成顺滑的状态。
所有食材准备。
鸡腿肉洗净擦干后在表面划上几刀，使其好入味。 接着撒上海盐和现磨胡椒腌制15分钟。
腌制鸡肉的时间里把其他蔬菜准备好。土豆去皮切成小块。口蘑、小番茄和抱子甘蓝一分为二。蒜去皮一分为二。
鸡腿表面刷上一层黄油。
烤箱使用烹饪烤功能200℃预热。
在烤盘底淋上一层橄榄油，铺上准备好的所有蔬菜。撒上适量盐调味。加入少许百里香增加香味。
烤盘里放上鸡腿肉。
送入预热好的烤箱中。200℃烤制30分钟左右。
具体烤制时间根据鸡肉蔬菜上色颜色自行调整。