超市买来的虾皮
用清水反复清洗,一岁以内小宝宝食用需浸泡,以便去除盐份和灰尘
泡好的虾皮挤干水分放入平底锅翻炒,注意小火慢炒,分次放入炒至发干
炒好的虾皮用手指碾压即碎就可以了~
炒好的虾皮盛出晾凉
倒入料理机研磨成粉
虾粉成品
最后记得用密封盒或密封袋保存,避免受潮