土豆、胡萝卜、黄瓜切丁备用。（大小可依据小朋友年龄而变）
西红柿去皮切小块（我用刮皮刀削，热水烫太麻烦我一般都是削），牛肉切小块生粉油少许盐，几滴柠檬汁腌制备用
水烧开放入三丁过水烫，差不多熟的样子，也不要烫太久（烫过后比较好炒，吃起来口感比较软，适合小朋友）
热油放入牛肉粒翻炒片刻倒入西红柿，炒一会会就可以放入三丁，少许酱油少许水，焖一会出锅前加少许盐。
浇饭或直接吃都很棒，我家宝宝本来是肉食动物，这样炒出来的所有配菜都会吃。