锅内倒水,盖锅盖,烧开。
选点配菜,摆了一个做作但似乎并不好看的摆盘。
拌调料,所有佐料混合搅匀。
想吃多少抓多少面 ,放去沸水里
煮软了就丢佐料碗,我买的面干了容易坨,所以赶紧搅拌搅拌,让油把面条隔开。
拌好啦!你真棒!
拿一颗鸡蛋,看这烟雾缭绕的,把火关小点不要淹没主角。
千万不要盖锅盖,热水气会噗出来,用锅铲拿热水浇比较快熟。
煮到蛋白全熟,轻轻轻轻轻轻按蛋黄可以流动就捞出来放面里。
烫配菜,营养要全面。
终于来到最爽的一步!戳!
又一个做作但似乎并不好看的摆盘
搅拌搅拌开始吸溜吸溜!
1.溏心蛋的目的是让佐料水变粘稠,更好附着在面条上,鸡蛋也更嫩滑,如果不小心鸡蛋煮老了也没事,拌着一样好吃。 2.面条干了坨了也没事,加点水再搅拌一下,不怕胖的加油也行。 3.按我的口味写的佐料量(听说适量招人恨),喜欢咸鲜口的多点生抽,喜欢酸多醋,喜欢辣多辣酱,你就搅拌一下尝尝,再尝尝。 4.辣酱我选的老干妈,无法抗拒的美味。 5.剩下的面汤水我一般盛半碗配着喝,吃饱喝足一点没浪费。