柠檬鸡佐香草饭Lemon Chicken with Vanilla Rice

作者： 茕兔西顾Rabbit

来自「凯蒂的食谱」,改了一些 食材基本家里都能找到,很常见,也可以根据自己的喜欢增加变换 吃了这个我有种飞到泰国的感觉,啊哈哈哈,真的很爱这种口味了 当然也可以单独做鸡肉的部分,配蒜香黑胡椒意面或者三明治也不错 爱了爱了~

用料

• 鸡肉,裹粉部分
• 鸡腿肉或者鸡胸肉 2个鸡腿或一块鸡胸
• 普通面粉 75克
• 辣椒粉 1-2小勺
• 海盐,黑胡椒碎 适量
• 融化黄油 25克
• 柠檬酱汁部分
• 生抽 1勺
• 老抽 适量,调色用
• 柠檬汁 半个（大一点的柠檬可以适量少一些）
• 柠檬皮屑 半个
• 意大利沙拉酱 1-2勺
• 蒜末 1瓣
• 海盐,黑胡椒碎 适量
• 香草米饭部分
• 橄榄油 适量
• 洋葱,切丁切条随意 1/4个
• 隔夜米饭 一人份
• 小葱 适量切碎
• 欧芹碎 适量
• 海盐,黑胡椒碎 适量
• 彩椒 适量

柠檬鸡佐香草饭Lemon Chicken with Vanilla Rice的做法步骤

步骤 1

将柠檬酱汁部分放入碗中混合均匀

步骤 2

鸡腿肉或者鸡胸切小块将面粉/ 辣椒粉,海盐,黑胡椒碎在碗中混合均匀

步骤 3

将鸡腿肉块在调味粉里翻滚一下,拍下多余的粉,备用

步骤 4

准备洋葱,彩椒,小葱以及隔夜米饭

步骤 5

锅中倒入橄榄油,放入洋葱,彩椒翻炒出香味加入米饭,炒均匀后加入海盐,黑胡椒碎,欧芹碎,出锅前撒一把小葱盛出备用

步骤 6

锅中倒入黄油,把裹好粉的鸡腿肉倒入翻炒

步骤 7

稍微金黄一点之后倒入柠檬酱汁（不用全部倒入）尝一尝酸度,不够再慢慢加,熟了之后浇到饭上即可

柠檬鸡佐香草饭Lemon Chicken with Vanilla Rice的小贴士

1.意式沙拉酱好多种,根据自己喜好就好,我就用的一般的丘比沙拉酱（白色那种） 2.根据柠檬大小取决柠檬汁的多少 3.个人觉得黑胡椒多一些会好吃一点,特别是酱汁和裹粉哪儿

菜谱创建时间：2019-03-04 08:32:08