面包机版冰淇淋

作者： 猫咪圆圆脸

简单美味

用料

• 牛奶 150克
• 淡奶油 150克
• 糖 40克
• 生蛋黄 2个

面包机版冰淇淋的做法步骤

步骤 1

生蛋黄加白砂糖搅拌均匀，搅拌均匀的蛋黄液加牛奶继续搅拌

步骤 2

搅拌好的牛奶蛋黄液倒入小锅中加热，边加热边搅拌，加热至快沸腾还不沸腾的状态即可关火。（千万不要煮开，千万不要煮开。）放凉备用。

步骤 3

现在开始打发淡奶油，淡奶油打发至稍微有纹路即可。

步骤 4

这时候把放凉的牛奶蛋黄液用滤网过滤后倒入打发好的淡奶油中。

步骤 5

把混合淡奶油的牛奶蛋黄液倒入冰淇淋桶中。（冰淇淋桶提前放入冰箱，冷冻了16个小时以上的状态。）

步骤 6

把冰淇淋桶放入面包机中，开启iMim。

步骤 7

结束后取出搅拌叶，冰淇淋桶放入冰箱中，冷冻两个小时。香甜幼滑的牛奶冰淇淋做好了，开吃吧！

菜谱创建时间：2019-03-03 22:43:41