将银耳、大枣、干百合洗净，干桂圆去核浸泡至凉水中至少半小时泡发。
将大枣、银耳，桂圆，干百合加水，放入炖盅中，选择甜水模式，煮半小时后加入冰糖，我选的是老冰糖。再煮半小时加入红糖，我选的是块状红糖，满妃红糖一块。
2.5小时后成品出炉。中间放入冰糖和红糖后，要适时的搅拌两次。冷藏效果更佳，可以依据个人口味适当加入莲子，枸杞等其他原材料，甜度也可以根据个人喜欢调整。