虾皮鸡肝炒萝卜丝

作者： 丰丰爱美食

昨晚吃剩半只白萝卜，炒豆豉鸡时剩了一副鸡肝，差点想扔掉，突然想起冰箱里有虾皮，不如把这三种食材放在一起炒，味道挺搭的。结果成了一款风味浓郁的菜式。虾皮和鸡肝用油炒过后香味四溢，白萝卜很甜，并吸满了虾皮的香味。我觉得很赞。

用料

• 虾皮 1把
• 洋葱 半个
• 萝卜 半根
• 鸡肝 1副
• 姜蒜 少许

虾皮鸡肝炒萝卜丝的做法步骤

步骤 1

1.将白萝卜和洋葱切丝。鸡肝切成小块，以便容易炒出味道。虾皮洗干净。

步骤 2

2.锅里放油，将虾皮炒干炒香，用碗盛起备用。

步骤 3

3.用油爆香蒜姜和洋葱，下萝卜丝，炒熟后下盐。把虾皮倒入锅中，炒均匀，上碟。

菜谱创建时间：2019-03-03 21:22:10