韭菜炒田螺肉

作者： 贪吃的钰妈

我们家的传统菜

用料

• 田螺 适量
• 韭菜 适量
• 盐 适量
• 青椒 适量（可用可不用）

韭菜炒田螺肉的做法步骤

步骤 1

韭菜切断，建议用香韭菜或者本地韭菜比较好

步骤 2

螺肉加盐用力抓挤，这样可以把螺肉里面残留的碎壳和泥沙清洗干净。螺肉是市场上买来去好了壳的

步骤 3

锅里加油烧热，到入田螺肉翻遍至熟透

步骤 4

这是炒熟后的样子

步骤 5

炒熟后加入韭菜进行煸炒变软

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步骤 6

步骤 6

变软后加入少许水继续翻炒一分钟左右，加盐就可以出锅了

步骤 7

出锅装盘，可以上桌了

韭菜炒田螺肉的小贴士

因为有小宝宝，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的可以放入青椒

菜谱创建时间：2019-03-03 19:26:45