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烩刀鱼(滋滋入味)
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作者:
Ailia瑞恩
一道菜是老公家里独创吃法,炸刀鱼怕有油入味也比较难,所以发明烩刀鱼,就是先把煎好的刀鱼烩出滋滋浓香,非常可口,好吃停不下哦
用料
刀鱼2条约250克,若干面粉,葱,姜,蒜,糖,鸡蛋一个
烩刀鱼(滋滋入味)的做法步骤
步骤 1
首先处理刀鱼,提前半小时腌制
步骤 2
挂面糊放入鸡蛋一个,葱花,料酒打均匀备用
步骤 3
煎刀鱼到两面金黄,加入水,老抽,醋,糖,盖锅盖小火烩5分钟。
步骤 4
最后大火收汤汁,出锅。
菜谱创建时间:2019-03-03 19:15:38
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