奶香麻花

作者： 果果涛

最近自己做了几次麻花，觉得很好吃，而且主要是用料放心😊 我用的一次发酵，省心省力省时间，口感也不错哦😊

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 与鸡蛋共210克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 糖 35克
• 炸制用油 1升

奶香麻花的做法步骤

步骤 1

所有原料（除炸制用油）揉成光滑面团，分90-100克一个，收圆，醒发15分钟， 将面团搓成长条，左手向上右手向下将面条上劲儿，然后对折使其互相缠绕，再次上劲儿，对折，整形如图形状。 盖保鲜膜湿毛巾发酵1.5-2倍大。

步骤 2

发酵后的样子，再发大一点也行，我这着急吃，就下锅啦😄

步骤 3

油温7成热左右，小火慢炸，金黄色出锅

步骤 4

成品 表面撒了些砂糖，很好吃哦😊

菜谱创建时间：2019-03-03 19:13:36