爆炒虾🍤

作者： ampm1225

某妞的最爱之一

用料

• 虾 若干只，根据几人份量
• 姜 五片
• 葱 1/3根
• 蒜 4瓣
• 生抽 两勺
• 料酒 三勺
• 花椒 若干粒
• 香菜 几朵

爆炒虾🍤的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎，🦐放入料酒生抽腌制半小时

步骤 2

冷锅下油，先放花椒烹熟，放入腌制好的虾🍤，注意：腌料不放，翻炒至变色，加入葱姜蒜继续翻炒均匀，然后放入腌料，快速翻炒，根据个人口味，可加盐也可不加，因为生抽已经很咸了，我习惯不再放盐。汁收的差不多，关火出锅即可。

爆炒虾🍤的小贴士

腌制虾的时候，也可以加入生粉，也可以不加，根据个人习惯

菜谱创建时间：2019-03-03 17:48:36