小米椒蒸猪蹄

作者： 米立方

用猪蹄尖做这道菜不油腻，味道非常好又简单。这是闺蜜告诉我们的菜谱，我做出来与大家分享。

用料

• 猪蹄尖 一斤
• 生抽 三勺
• 酱油 少许
• 蒸鱼豉油 三勺
• 小米椒 超市买的袋装小米，有水的那种

小米椒蒸猪蹄的做法步骤

步骤 1

1.猪蹄尖剁小，小容易入味。

步骤 2

2.锅内放水烧开，把剁小的猪蹄放沸水焯一下，然后用冷水冲洗干净。

步骤 3

3.坐锅小火将猪蹄炒干，要小火不然会炒糊，千万不要放油，炒干后加入生抽，酱油调色，关火将猪蹄盛入蒸碗。

步骤 4

4.蒸锅内加入蒸入三勺蒸鱼豉油，加入三勺小米椒水，加入剁碎的小米椒。

步骤 5

5.高压锅放水，把装好的猪蹄放高压锅内蒸，上汽后蒸十三分钟就好了。

菜谱创建时间：2019-03-03 16:42:42