用APP打开

反砂番薯芋

1949人浏览 68人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 轩远妈
潮汕美味小食,与功夫茶绝配😋

用料

反砂番薯芋的做法步骤

步骤 1

芋头、红薯、黄薯去皮切成大块

步骤 2

入油锅大火炸熟

步骤 3

捞出备用

步骤 4

锅里的油倒出,加入白糖和水2:1

步骤 5

先大火煮开改中火煮至糖浆浓稠

展开全部
步骤 6
步骤 6

由大泡变小泡,关火

步骤 7

加入葱花

步骤 8

加入炸好的番薯芋

步骤 9

快速翻炒

步骤 10

直到番薯芋表面裹上干爽的糖砂

步骤 11

盛出装盘😍

反砂番薯芋的小贴士

糖浆不能熬太久,变浓稠就可以了,太久会变成拨丝

菜谱创建时间:2019-03-03 15:41:42
打开App收藏