双葱爆羊肉

作者： 导O_O弹

羊肉卷不光可以涮火锅 直接爆炒也不错吼

用料

• 羊肉片 500克
• 香葱 1-2根
• 圆葱 1个
• 姜 6片
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2-n个
• 酱油 1勺
• 麻油 1勺
• 米醋 1/4勺
• 花椒粉 半勺
• 白胡椒 半勺
• 二锅头 2勺
• 盐 1/4勺

双葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水8分熟 热水洗净浮沫

步骤 2

同时备好料

步骤 3

蒜姜辣爆香

步骤 4

洋葱翻炒 填两勺水 断生

步骤 5

羊肉下锅快炒两下 米醋 酱油 二锅头 花椒粉 白胡椒等调料一起下

步骤 6

葱段下锅 撒少量盐 和麻油 喜欢吃香菜的可以这时放几棵香菜段一起

步骤 7

出锅喽

双葱爆羊肉的小贴士

根据个人口味调整辣椒的量 干辣椒小米椒同时放 辣感层次很丰富 洋葱大葱香葱都可以炒 羊肉下锅后快速炒炒调味就可出锅了

菜谱创建时间：2019-03-03 13:49:29