凉拌牛肉

作者： MindyX

给孩子们做咖喱牛肉饭，发现牛肉多了，干脆做个凉拌牛肉吃吃，味道还不错！

用料

• 牛腱肉 500克
• 香油 1勺
• 香菜 5根
• 黄瓜 1根
• 姜 1片
• 葱 2根
• 蒜 1瓣
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 盐 少许克
• 花椒粉 少许
• 菜籽油 少量
• 醋 半勺
• 白糖 少量
• 辣椒粉 少量
• 料酒 少量

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

锅里加水，放葱姜，料酒，将牛腱肉煮熟，放冰箱冷藏2小时以上，方便切片

步骤 2

准备调料，将生抽，老抽，白糖，醋，香油，盐放在一起，调匀备用！

步骤 3

黄瓜切片放在牛肉片下，将调好的调料浇在切好的牛肉片，再放葱蒜沫，香菜沫，辣椒粉，花椒粉，锅里烧热油，淋在牛肉片上，拌匀即可！

菜谱创建时间：2019-03-03 06:10:29