土豆茄子泥（超下饭）

作者： lemon茂茂

用料

• 茄子 2个
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 生抽 蚝油 五香粉 盐
• 蒜末 葱末 香菜末

土豆茄子泥（超下饭）的做法步骤

步骤 1

热油下葱蒜末，下土豆丁、青椒丁，炒至土豆丁有油光，下去皮的茄子丁翻炒。

步骤 2

加入生抽，盐，蚝油，五香粉，炒匀后加水，没过茄子土豆，烧开，盖上锅盖，10分钟后开盖收汁出锅。

步骤 3

撒大量葱末香菜末。

菜谱创建时间：2019-03-02 20:03:29