早餐9-皮蛋瘦肉粥

作者： 美食之于生活

本来早起想做蟹膏粥的，但是没有买到蟹，只好就地取材，做了皮蛋瘦肉粥

用料

• 皮蛋 1个
• 瘦肉 半个鸡蛋大小
• 大米 半杯

早餐9-皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

将瘦肉切碎，放入已放好米和水的电饭锅中，选择粥档，打开电饭锅，水应当是米的6倍多

步骤 2

大约40-50分钟时电饭锅里是这个状态

步骤 3

将皮蛋切碎

步骤 4

皮蛋加入电饭锅中，搅拌一下，继续烧10分钟左右

步骤 5

十分钟后稀饭大约是这样的，适合那些喜欢喜欢喝清稀饭的朋友，加适量盐

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步骤 6

步骤 6

如果喜欢喝稠的，可以再煮个20来分钟

早餐9-皮蛋瘦肉粥的小贴士

也可以用电饭煲预约做，早上不用早起，等到粥煮好了后将皮蛋倒进去焖一会就好。 如果把皮蛋从一开始和肉一起加进去的话，皮蛋最后会全融化在粥里

菜谱创建时间：2019-03-02 09:45:39