将鸡翅划三刀方便入味 除了蜂蜜水,其他所有的材料都加适量(凭手感,多点少点也没关系) 拌匀保证每块肉能沾到腌料。 除了腌制鸡翅 可以加点其他你爱吃的 比如蟹棒、翅尖等其他肉类。 腌制一晚上才够入味哦~ 期间可以翻动2.3次
烤箱180~200度 预热5分钟 将鸡翅放入烤10分钟后,表面刷一层蜂蜜水 再烤10分钟,翻面再刷一层蜂蜜水 再烤5分钟,出炉。 注意⚠️根据食材可以减少烘烤时间,翅尖或其他的易熟食品,减时5分钟 注意⚠️烤过几次鸡翅,最佳使用烤箱方法是这样的:把鸡翅放在网架上,底下垫一个烤盘,烤盘上铺锡纸接油。这样可以烤出鸡翅多余的腌料水和油脂,皮才有外焦里嫩的感觉。视频中我没有这样做,可以看见有很多油!
蜂蜜水可以增加表皮的焦香口感,也可省略。 重口味的同学,吃的时候可以沾孜然粉。