养生糯米藕

作者： 清雅小厨1

糯米藕是江南的特色小吃，口感软糯香甜，还可以养胃滋阴。

用料

• 藕 4节
• 糯米 200克
• 红糖 60克
• 冰糖 60克
• 水 2000克

养生糯米藕的做法步骤

步骤 1

莲藕清洗去皮，糯米淘洗干净

步骤 2

把其中一段的顶部切下来，大概切四公分左右，切下来的这段不要扔，待会还要用

步骤 3

把糯米罐入藕孔里，每罐一把米需要用筷子把米捅一下，把塞入藕孔的米轻轻压一下。

步骤 4

把孔罐满后，把切下来的藕盖上 用牙签固定

步骤 5

把藕放入锅里，加水煮开放入冰糖和红糖，再煮1个小时

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步骤 6

步骤 6

煮好后让藕浸泡在煮藕的汤汁里过夜， 吃的时候切片，淋上桂花蜜

步骤 7

成品图

养生糯米藕的小贴士

1.每个人口感不同，糖的甜度根据自己的喜好 2.买的藕大小不一，根据藕的大小适当增加或者减少煮的时间

菜谱创建时间：2019-03-01 22:18:50