孢子甘蓝去老皮洗净。
对半切开，大的就切四瓣。
锅中烧开水将孢子甘蓝焯水捞出立即放入冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水份备用。焯水的时候在水里加一点盐。
锅中倒入适量橄榄油，小火慢慢煎，煎至表皮金黄色即可。撒上黑胡椒和盐调味。
装盘、上桌拍照📷适合健康减脂的人群食用。