蛋挞皮菠萝派

作者： xx妹xx

用料

• 菠萝 400克
• 黄油 15克
• 玉米淀粉 5克
• 细砂糖 30克
• 水 适量
• 鸡蛋 1个

蛋挞皮菠萝派的做法步骤

步骤 1

1 将菠萝切成小丁备用。2 锅里加入黄油，融化后倒入切好的菠萝丁。3 加入糖与菠萝丁一起煮至水收干。4 玉米淀粉加水后融化，倒入锅中（此时需要不停搅拌，以免糊锅）。

步骤 2

制作好的菠萝馅（我买的是泰国小菠萝，甜度很高，所以糖的量比较少，大家可根据自己的口味增减糖量）

步骤 3

蛋挞皮提前从冰箱取出解冻，去掉外面一层锡纸，加入做好的菠萝馅，如图包起来（馅不宜太多，否则会流出来），包好后表面刷上一层蛋黄液。

步骤 4

入烤箱180度烤20分钟

菜谱创建时间：2019-03-01 17:57:35