番茄鲈鱼汤

作者： 大双子_

大双子の吃货补给站_ 『简单粗暴的做菜， 简单粗暴的享受美食。』

用料

• 鲈鱼 1条
• 西红柿 1个
• 姜 1段
• 蒜 2瓣
• 白菜 5片
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 白酒 适量
• 醋 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

番茄鲈鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，因为太大条，所以切段了。 姜蒜拍碎，白酒，蚝油，醋，水适量，腌制一下。 腌的时候处理下番茄，番茄煮水下去后， 锅里热油，放姜蒜，煎一下鱼，两边变色了，放入腌制料的汁水烹煮一下。

步骤 2

番茄画十字刀，放入沸水煮一下，去皮后切丁，锅里热油，放盐，番茄炒出汁水后加水煮。

步骤 3

番茄汤煮沸，把鱼倒入汤里一起煮。 里面我加了白菜，其他时蔬也可以随意加 加盖中火焖煮的时候，我煎了个鸡蛋。 蛋煎好了再放到汤里，煮个一分钟出锅。

步骤 4

热气太足～

步骤 5

夹出来半截方便吃～

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步骤 6

步骤 6

鱼汤可以多煮点～下把面条都是极好的。

番茄鲈鱼汤的小贴士

要不粘锅～～～

菜谱创建时间：2019-03-01 17:08:30