家庭版的咖喱牛肉

作者： 雪妈纯手工果蔬儿童辅食坊

孩子们比较喜欢吃，做法也简单味道特别的好

用料

• 牛肉（腰柳肉） 700克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 2块
• 洋葱 半个
• 盐 5克
• 姜 10片
• 水 900克
• 植物油 20克
• 葱白 半根
• 老抽 1小勺
• 鸡精粉 半茶匙

家庭版的咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净冷水泡半个小时去掉血水，胡萝卜和土豆去皮

步骤 2

将牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱都切成丁备用

步骤 3

锅烧水，水开下牛肉把肉焯水去血沫，牛肉下锅水开捞出再用冷水冲洗牛肉粒上粘的血沫，冲洗干净沥干备用

步骤 4

炒锅倒油，油六成热倒入姜片和葱段炒出香味倒入牛肉翻炒，然后加入老抽盐料酒翻炒，再倒入土豆胡萝卜翻炒，然后加入准备好的凉开水，水开煮上十分钟下入咖喱块翻炒，等咖喱完全化开后加入洋葱火候调小火，在不停的搅拌待汤汁收浓后关火装盘撒上葱花即可

菜谱创建时间：2019-03-01 00:00:45