花开富贵虾

作者： A果果2607

用料

• 虾 16只
• 大蒜 18瓣
• 盐 5克
• 小葱 1根
• 糖 3克
• 蒸鱼豉油 2勺
• 小米椒 2个
• 金针菇 500克
• 姜 4片

花开富贵虾的做法步骤

步骤 1

将材料准备好

步骤 2

虾洗净，用牙签用虾头处，挑出虾线！从虾背头部末端开始用剪刀剪开如图(腹部不能剪断)

步骤 3

用刀背敲断虾筋(虾煮好不会蜷缩)

步骤 4

金针菇去头洗净铺在盘底，接着把处理过的虾摆好

步骤 5

用机子将生姜大蒜摇成末

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步骤 6

步骤 6

锅里放油，热锅后加入摇好的生姜大蒜末爆香！加入蚝油适量，盐，味精适量，白糖少许！

步骤 7

将弄好的大蒜酱码到虾背处

步骤 8

在上面淋上少许蒸鱼豉油，水开放入锅中蒸8-10分钟即可

步骤 9

出锅撒上葱花和红辣椒末！！大功告成-花开富贵虾就做好了✌✌✌

菜谱创建时间：2019-02-28 23:07:54