牛肉洗净冷水入锅加片生姜炖熟，娃娃菜和洋葱煮熟，食材全部切碎，大小根据宝宝的咀嚼能力，鸡蛋取蛋黄打散，待用。
锅中倒入煮牛肉的高汤，烧开倒入蝴蝶面煮开，依次再加入牛肉碎，娃娃菜和洋葱，煮两分钟加入蛋黄煮熟即可。
完成。