小炒羊肚菌根

作者： 超级大闹钟

因为菌用来酿肉了，剩下很多根，扔掉可惜，所以物尽其用

用料

• 羊肚菌根 15个
• 笋 2个
• 辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 蚝油 少许
• 酱油 少许

小炒羊肚菌根的做法步骤

步骤 1

1、把羊肚菌根脏东西剪掉，笋切片、辣椒切段、蒜切碎。

步骤 2

2、把笋片、羊肚菌根分别焯水，起油锅把蒜放入炒香再放入焯过水的蒜跟羊肚菌根，翻炒片刻加入蚝油再加入辣椒，加入酱油盖上盖子2分钟水干就可以了。

小炒羊肚菌根的小贴士

如果要加肉类的，在炒蒜肉时加入就可以了，步骤一样。图片是加了腊肉的做法

菜谱创建时间：2019-02-28 14:36:43