先将小黄鱼去鳃内脏清洗干净，表面划两刀
在用盐料酒、盐葱姜腌制20分钟
用吸水纸吸干表面水份
裹上一层淀粉
锅内注油烧至9成热，下入黄花鱼，
把鱼炸透，炸至图中的样子就可以捞出
锅内留底油下入葱姜干辣椒煸香，
加入蚝油、生抽、白醋、白糖、清水，大火煮沸，再加入香叶，五香粉，盐，鸡精
下入黄花鱼，盖上锅盖转小火煨制，待汤汁浓稠，盛出装盘即可
凉透即可，也可以用保鲜膜封上，放入冰箱保鲜室
各位厨友好，我是小严 看屏幕左下角，点下收藏菜谱，说不定哪天你就用到了 上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦~ 用心去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试。