芒果布丁

作者： 夏天的味道h

用料

• 小台芒果 200克
• 牛奶 250克
• 鱼胶粉 10克
• 奶油 120克
• 糖 35克

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

准备称好所需的材料

步骤 2

芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

步骤 3

将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁装饰待用

步骤 4

牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀；

步骤 5

再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化

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步骤 6

步骤 6

熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀后加入芒果泥继续搅拌均匀

步骤 7

想要口感好过两次筛

步骤 8

倒入容器中，我加了草莓和芒果粒在里面，放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时也可再加点芒在上面

菜谱创建时间：2019-02-27 23:23:58