快手版狼牙土豆（非油炸）

作者： SUSAN的似水流年

看了几个食谱都是需要油炸土豆，但是偶最不喜欢油炸了，噼里啪啦太吓人有么有？于是自己研究了这个非油炸快手版本，味道也很赞哦。

用料

• 土豆 2个
• 辣椒面 适量
• 孜然粉花椒粉 适量
• 香菜（可省） 1根
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 小葱 一根
• 蒜末 适量
• 干辣椒 2个
• 五香粉 适量
• 细砂糖（可省） 适量

快手版狼牙土豆（非油炸）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，用工具切成条狼牙状。没有工具就直接切条。切好后水洗两遍，去掉淀粉。

步骤 2

锅里放水煮开，倒入土豆，煮熟。切记不要半生不熟。当然也不要太熟，否则就是土豆泥啦。不放心就尝尝咯。煮熟后捞出来。也可以放进凉开水里。

步骤 3

平底锅放油，多一点。烧热，转小火。依次放入蒜末，干辣椒，辣椒粉。然后倒入土豆，放生抽醋糖五香粉花椒粉孜然粉。翻拌均匀。关火。放入小葱碎香菜碎。出锅装盘喽～～还可以加折耳根～～土豆也可以先煎一下会更香～～

菜谱创建时间：2019-02-27 22:45:39