猪肉切丁。懒者也可剁碎。肥、瘦搭配因人而异，个人喜欢偏肥点的。
姜、蒜、辣椒、陈皮适量。
剁碎。
把姜、蒜、辣椒、陈皮用热油爆香。
倒入猪肉大火翻炒，再加入豆板酱，加糖，加少量水煮开，再转中火煮5分钟左右。
大功告成。