剩烧饼切成小块备用，准备好孜然、辣椒面、盐、芝麻及植物油（我用的菜籽油）。
用筷子试油冒泡就可放入烧饼块开炸，炸至两面焦黄捞出控油，放入盘中，撒入适量的盐、孜然粉、辣椒面和芝麻，拌匀即可！美味的小零食尽可随时享用了！ 🍀切记不可吃多了，会上火哦！记得吃完多喝水多吃水果哈！
喜欢夹菜整张吃的亲，也可以把烧饼整个放入油锅过油炸至表皮焦黄，捞出控油，切开烧饼夹入喜欢的蔬菜火腿之类的配菜，再调入孜然辣椒面辣酱配成的料汁，做成烧饼夹菜（外面的小摊上都是把配菜放油锅过油后，再在铁板上搭配孜然盐辣椒面酱料等夹入饼中的，个人觉得太油了不健康） 外焦里嫩特别美味！这是我以前逛街必吃的美食！