豌豆凉粉

作者： 小仙女03

用料

• 豌豆粉 200克
• 水 1600克
• 辣椒油 3大勺
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 醋 3勺
• 生抽 3勺
• 香油 1勺
• 大蒜 2瓣
• 香葱 少许

豌豆凉粉的做法步骤

步骤 1

准备好豌豆粉和水

步骤 2

称过的水倒大约300克把豌豆粉调稀，剩下的水放锅里煮到50度

步骤 3

调稀的豌豆粉倒入锅中中小火 边煮边搅拌（防止糊底）

步骤 4

煮至透明状

步骤 5

倒在刷过玉米油的模具里，隔冷水冷却后放冰箱冷藏定型

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步骤 6

步骤 6

切成喜欢的形状

步骤 7

拌入自己喜欢的调料，装盘开始享用吧

菜谱创建时间：2019-02-27 14:01:40