好吃不怕酸的客家酸菜

作者： 三文鱼鱼鱼21

用料

• 芥菜 随意
• 盐 跟随芥菜的量而定大概1比5
• 开水 覆盖芥菜即可
• 捅 1

好吃不怕酸的客家酸菜的做法步骤

步骤 1

买好芥菜洗干净放在太阳底下晾干水，不用把芥菜晒干，只是把水弄干就好

步骤 2

然后把晾干的芥菜放进桶里压实，倒入足够的盐

步骤 3

烧开水。倒入桶里，用石头或者其他硬物压住在芥菜上面！ 等几天芥菜黄了就是美味的酸菜啦

好吃不怕酸的客家酸菜的小贴士

一定要等酸菜黄透才好吃

菜谱创建时间：2019-02-27 08:37:01