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炸藕合的做法

炸藕合

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不可爱的柚柚吖
为了吃这一口没吃饭,这一盘都快被我一个人造光了。一个字:鲜香酥脆。

用料

炸藕合的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备肉馅、葱末、姜末。我这个肉馅是自己打的有点肥了,8分瘦最好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅加入葱末、姜末、蚝油、生抽、花椒粉、鸡蛋液、白糖、盐,搅拌上劲。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕去皮切片,两片藕一勺肉按扁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉、面粉、鸡蛋液、花椒粉、水搅拌成酸奶状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一遍小火炸熟,第二遍大火炸酥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的藕合可以撒些椒盐,味道更好哦

炸藕合的小贴士

面糊里淀粉和面粉的比例是2:1这样才会脆。

菜谱创建时间:2019-02-27 00:19:18
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