【一人食】日式汤咖喱

作者： 叮当爱觅食

汤咖喱是北海道札幌市的名料理，尤其是冬日里从雪地里走进汤咖喱店，来一份热乎乎的汤咖喱配米饭，整个冬天都是暖洋洋的。刚好家里还有很多没吃掉的蔬菜和鸡腿，久违的做了个家庭版的汤咖喱~

用料

• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 1/4朵
• 秋葵 两根
• 鸡腿 2只
• 咖喱粉 1块
• 高汤块 2块

【一人食】日式汤咖喱的做法步骤

步骤 1

将蔬菜都切小块，鸡腿用热锅不放油煎一下直至外皮有点焦黄，使得待会煮的时候不容易变形。

步骤 2

热水里放入两块高汤块，然后依次将蔬菜（绿色蔬菜如秋葵、西兰花最后出锅前再放入）和煎过的鸡腿放入，中火大概30分钟煮到蔬菜和鸡肉都变软以后加入咖喱粉或者咖喱块，小火再煮20分钟即可。

步骤 3

汤咖喱一般跟米饭分开盛放，热腾腾的先来一口汤再配米饭一起吃吧！

菜谱创建时间：2019-02-26 23:03:44