准备的食材和工具
用模具在飞饼上按出一块一块的小派皮
在饼皮中心放少许草莓果酱，盖上另外一块派皮，如果想做棒棒糖派，可以先放上小木棍，再贴上另外一块派皮；
用叉子在边缘按压，一定要比较用力，按出比较深的印；
做好的mini派放入冰箱冷冻10分钟；
烤箱预热180度
鸡蛋打碎，用刷子在mini派表面刷一层蛋液；
将冷冻定型的mini派放入烤箱
烤制20分钟完成。
1.飞饼皮一般是冷冻保存的，需要提前10分钟从冰箱拿出来回温，整个过程尽可能快的处理，因为飞饼融化不好操作噢； 2.可用任意其他果酱代替草莓果酱； 3.草莓果酱放在中间，不要放多噢，放多会爆皮，别问我怎么知道哒； 4.可以在盖在最上面的饼皮上用小刀刻出喜欢的图案，可爱又方便排气，否则可能加热会把派皮给撑开， 5.用叉子固定边缘按压一定要确定有固定到两层饼皮； 6.步骤4很重要，放入冰箱冷冻是给派定型，烤制不容易裂开，一定不要省略。 最后再强调一次，整个制作过程速度要快噢！