青豆（春豆）角

作者： Caron0330

青豆（我们当地叫春豆，因为这种豆是春节前后才结，所以我们又叫它春豆），小时候过年前后妈妈都会做来吃，软糯好吃！

用料

• 青豆
• 蒜苗
• 糯米粉
• 食用盐
• 蚝油
• 白糖
• 开水 克

青豆（春豆）角的做法步骤

步骤 1

青豆买回来剥好清洗干净，蒜苗清洗干净切成小段备用！

步骤 2

锅内加少许油，加入蒜苗炒香后加入青豆翻炒！然后加入蚝油、适量的盐、一点点的白糖提一下味，然后加上没过豆子的水，把豆子煮到软！

步骤 3

煮干水就可以装起备用了！

步骤 4

糯米粉、适量的盐用开水揉成团，然后取一小块粉，把粉捏扁把青豆包成油角形状！

步骤 5

😇

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步骤 6

步骤 6

不会捏可以直接弄成这样！

步骤 7

油温7成热后下锅炸，炸成外面金黄色酥脆后就可以开吃了啦！

步骤 8

嫌炸的吃了会上火，也可以用蒸的哦！同样的美味！

步骤 9

😋😋

菜谱创建时间：2019-02-25 22:03:36