好吃停不下来的刀豆腊肠焖面

作者： 齊柒Ariel

我有很长时间都不知道超市的刀豆就是四季豆囧😓

用料

• 刀豆 一把
• 腊肠 1根
• 薄皮青椒 2个
• 洋葱 1/3个
• 鲜手擀面 1份

好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的做法步骤

步骤 1

刀豆去筋，掰成小段，腊肠切片，青椒切块，洋葱切丝

步骤 2

热油锅，入洋葱炒香，加刀豆翻炒，再加入青椒，略翻炒，加入生抽

步骤 3

加入冷水一小碗，水不要淹没刀豆，翻炒均匀，大火煮沸

步骤 4

水沸后手擀面铺在最上层，盖上锅盖焖煮，焖熟后出锅装盘

好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的小贴士

面条要用新鲜的，干面条不可以，手擀面最好(✪▽✪)。 我一般只加生抽不加盐。 腊肠可以换成五花肉，先煸炒出油，更香。 很久没做了，不时要补充点细节。

菜谱创建时间：2019-02-25 18:53:43