准备好薏米和红豆，不用清洗。
把薏米和红豆放入锅里干炒，中小火炒10分钟左右。炒至红豆变黑，薏米微黄即可。
然后把薏米和红豆放入砂锅里，加3-4碗水，越600-800毫升。大火煮开后，调小火煮1个小时左右加红糖或者冰糖融化即可。
过滤豆子后，直接喝水。红豆炒了之后不易煮软，如果想吃豆子，可以延长煮的时间。