干掉多余淡奶油之杯子蛋糕

作者： 小P_P

做了北海道面包后剩了30g淡奶油 乱入杯子蛋糕 试试口感 家里牛奶又喝完了 于是这款杯子蛋糕只有水

用料

• 蛋黄糊
• 蛋黄 4个
• 淡奶油 30克
• 油 15克
• 水 15克
• 糖 20克
• 低粉 40克
• 淡白糊
• 蛋白 4个
• 糖 30克

干掉多余淡奶油之杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊 除去低粉 混合其他材料并乳化

步骤 2

乳化后 加入低粉 调匀

步骤 3

蛋白糊分三次加入糖 打至8分

步骤 4

混合蛋白蛋黄糊

步骤 5

添加至提前准备好的纸杯中 大约12-14个的量

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步骤 6

步骤 6

170摄氏度 30分钟

菜谱创建时间：2019-02-24 19:18:31