排骨冷水下锅,煮沸,去血水,然后取出待用
另一个锅倒入纯净水,加入姜片陈皮白胡椒花椒,煮沸后加入刚去血水的排骨开始小火炖,炖1个半小时。
加切片的白萝卜,切颗粒的菜头,还有豌豆
加豌豆,汤更鲜美
完工!对了,加海盐。。都是炖好了再加