辣子鸡丁

作者： 鱼儿如家888

用料

• 鸡胸肉 2块
• 青椒 3个
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 干辣椒 2个
• 白糖 少许
• 姜 6片
• 淀粉 若干

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备好原料：鸡脯肉、青椒、姜片、蒜、红辣椒。

步骤 2

鸡脯肉切成丁、用生抽、老抽、花雕酒、糖、姜片、淀粉抓匀均腌制15分钟。

步骤 3

烧热锅，油温至八成热，爆香姜蒜，后倒入鸡丁，开大火翻炒，加入适量的生抽、醋、酒，继续翻炒收汁，最后加入青椒。翻几下，加点味精，起锅。

步骤 4

装盘

菜谱创建时间：2019-02-24 11:38:44